Como no sabemos si podemos esperar tanto tiempo para probarlas, ponemos aquí la receta que, vía email, nos ha hecho llegar su mamá. (si queréis también vosotros/as podéis hacernos llegar vuestras recetas, o vuestros vídeos)
Receta de galletas de limón:
280 gr harina
130 gr mantequilla
1 huevo
zumo de 1 limón
ralladura de 1 limón
8 gr de levadura
Mezclar todos los ingredientes menos la harina, una vez mezclados añadir la harina tamizada (la hemos pasado por un colador) y volver a mezclar.
Sacar la masa en un bol y dejar enfriar en nevera 30 min.
Precalentar el horno a 180º
Poner papel de horno en una bandeja y colocar encima bolitas aplastadas de la masa (yo las he
hecho del tamaño de una moneda de 50cts porque crecen)
Meter la bandeja a 175º, 15 min . (Cuando estén doraditas nuestras galletas están listas)
🍪🍪¡Mil gracias!🍪🍪
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