¡AL RICO BATIDO!

Gracias a todos los que habéis dedicado un ratito a inventar y elaborar vuestro batido más original.

Con todo lo que hemos recibido, hemos preparado este vídeo que esperamos disfrutéis tanto como nosotras.

¿COCINAMOS UN POCO? CHIPA DE ALMIDÓN

Nuestra compañera Martina quiere compartir con todos una receta típica de su país, Argentina.

Es muy fácil de hacer y sabe que nos va a encantar a todos. Nos envía la receta y unas fotos con su preparación. ¡Vamos a probarla!

¡¡GRACIAS MARTINA!!

¿COCINAMOS UN POCO? IX HOY PASTA FRESCA

Hoy nuestro compañero Leo quiere compartir esta receta de pasta fresca con todos nosotros. 

A él le gusta mucho hacerla en forma de espaguettis  acompañado de su hermana mayor. Seguro que vosotros también tenéis a alguien que estará encantado de ayudaros .

Aquí os dejamos su receta.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

- 200 GRAMOS DE HARINA.

- 2 HUEVOS.

- 1 CUCHARADITA DE ACEITE DE OLIVA.

- MEDIA CUCHARADITA DE SAL.

MODO DE HACERLO:

- Mezclar todos los ingredientes y amasar.

- Una vez amasado, dejar enfriar 10 minutos en el frigorífico.

- Después espolvorear harina sobre la mesa y estirar la masa con un rodillo o botella hasta dejarla fina.

- Por último cortar en tiras con un cuchillo si no tenemos la máquina para cortar pasta y darle la forma que más os guste (espaguettis, lacitos, mariposas...).

Y... ¡LISTA PARA COCINAR!

DEGUSTACIÓN DE BATIDOS

¿No os encantan los batidos? Tan fáciles de hacer y tan fresquitos... 

Traemos la receta de uno muy rico: leche, galletas Oreo, plátano y una bolita de helado de vainilla... y batirlo todo.

Hay muchísimas frutas e ingredientes diferentes que podemos añadir. Os proponemos que hagáis vuestra propia creación, lo más original posible, y le pongáis un nombre.

Podéis mandarnos a las tutoras una foto con vuestro batido y la receta:

¡A DISFRUTAR DEL RICO BATIDO!

¿COCINAMOS UN POCO? VIII: HOY COCINAMOS CON FRUTA

TARTA DE QUESO CON FRESAS DE DARA

INGREDIENTES:
350 G. DE LECHE NESTLÉ
1 KG. DE FRESAS
2 SOBRES DE GELATINA SIN GLUTEN
1 TARRINA DE PHILADELPHIA LIGHT
300 G. DE GALLETAS MARÍA  MOLIDA
1/4 DE MANTEQUILLA LIGHT SIN SAL
PREPARACIÓN:
- Se tritura la galleta hasta hacerla polvo.
- Se derrite la mantequilla en una taza y se incorpora con la galleta hasta conseguir una masa.
- Se coloca en el molde para hacer la base y se pone al horno unos10 min. Se deja enfriar.
- En un bol se pone el queso y se incorpora poco a poco la leche hasta conseguir una masa homogénea.
- Se diluye la gelatina en polvo en un octavo de agua tibia y se mueve con una cuchara. Se añade al bol y se vuelve a batir con los otros ingredientes.
- Se cortan las fresas y se añaden, se va mezclando, se añade al molde y se mete a la nevera 1 o 2 horas.
- Se trituran 6 fresas y se ponen en una olla a fuego lento. Se echa azúcar al gusto y se retira y se deja enfriar. Cuando esté tibio se añade la gelatina en polvo, se bate y se añade al molde ya cuajado.
- Se decora con fresas, y se vuelve a meter a la nevera hasta tenerla lista para degustar.


BROCHETA DE FRUTAS DE EIRE

En el siguiente vídeo vemos a Eire preparando una riquísima brocheta de piña y fresas, que vosotros si queréis,  podéis hacer con las frutas que tengáis en casa.

En la canción que acompaña al vídeo (del canal de Youtube del FarmaRockero) nos dicen el nombre de un montón de frutas diferentes. ¿Nos hacéis una lista con las que recordéis?

¿COCINAMOS UN POCO? VII: HOY MAGDALENAS Y BIZCOCHO DE CHOCOLATE

MAGDALENAS DE CHELSEA

INGREDIENTES:
300 G. DE HARINA
200 ML. DE LECHE
100 ML. DE ACEITE DE OLIVA
100 ML DE ACEITE DE SOJA O GIRASOL
3 HUEVOS
1 SOBRE DE LEVADURA EN POLVO
RALLADURA DE LIMÓN
UN POCO DE VAINILLA
150 G. DE AZÚCAR

PREPARACIÓN:
- Precalentar el horno a 180º.
- Batir huevos y azúcar hasta dejarlo esponjoso.
- Añadir la leche y el aceite ( los dos) y mezclar un poco.
- Añadir harina, levadura , la ralladura de limón y la vainilla y batir hasta que la mezcla sea homogénea.
- Repartir en los moldes y hornear 25-30 min.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE DE VEGA 

¡BUEN PROVECHO, PEQUES!

¿COCINAMOS UN POCO? VI: DULCE Y SALADO

Algunos nos habéis preguntado si las recetas que publicamos son tareas que hay que hacer en casa, y la respuesta es que trabajéis con ella de diferentes maneras: leerla juntos, dibujarla, hacer un listado con sus ingredientes, contar el número de ingredientes, pensar si es un desayuno, un postre,etc. Y por supuesto, cocinarla en familia si os apetece.

Publicamos las recetas que nos mandáis para que los compañeros/as se animen a mandarnos las suyas, preferentemente escribiendo, dibujando o recortando de revistas y catálogos ellos mismos los diferentes pasos e ingredientes, además de colaborar con papá y mamá (o al revés que ellos colaboren con los peques) al cocinarlas.

Escribir recetas es un ejercicio que permite a los más pequeños acercarse al lenguaje escrito de manera funcional, desarrollar la memoria y capacidad de secuenciación, y en general desarrollar la lógica matemática al medir o contar cantidades, añadir ingredientes antes o después..., etc.

Una vez explicado ésto, os presentamos nuestras recetas de hoy:

BIZCOCHO DE FRESA (AYA)

INGREDIENTES

2 YOGURES DE SABOR A FRESA DE 125 G.

10 G. DE LEVADURA

3 MEDIDAS DE HARINA (CADA MEDIDA ES UN VASO DEL YOGUR)

1 MEDIDA DE AZÚCAR

1 MEDIDA DE ACEITE DE GIRASOL

ASÍ SE HACE

Mezclamos bien el azúcar con el yogur y el aceite.

Añadimos el harina y la levadura y lo mezclamos todo.

Lo ponemos en un molde al horno a 150º durante unos 30 minutos.

¡Seguro que os sale buenísimo!

PIRULETAS DE HOJALDRE

INGREDIENTES:

1 LÁMINA DE HOJALDRE FRESCO

TOMATE FRITO

LONCHAS DE JAMÓN YORK

LONCHAS DE QUESO

1 HUEVO

PINCHOS DE BROCHETA

MODO DE HACERLO:

- Precalentamos el horno a 180ºC.

- Extendemos la masa de hojaldre y la cubrimos con la salsa de tomate, las lonchas de queso y las lonchas de  jamón york.

- Enrollamos poco a poco y una vez que tengamos el rollo, pinchamos los palos de brocheta en la parte en la que termina la lámina de hojaldre.

- Cortamos el rollo dejando en cada trocito una brocheta (grosor de unos 2 cm) y las colocamos en una fuente de horno separadas unas de otras.

- Subimos la temperatura del horno a 200ºC, pintamos las piruletas con huevo batido y horneamos durante 15- 20 minutos.

¡BUEN PROVECHO!

¿COCINAMOS UN POCO? V: DULCE Y SALADO

COOKIES DE LUIS Y PABLO

INGREDIENTES:

- 150G DE CHOCOLATE NEGRO.

- 300G DE HARINA.

- 120G DE MANTEQUILLA.

- 200G DE AZÚCAR MORENO.

- 100G DE NUECES.

- 2 HUEVOS.

- 5G (UNA CUCHARADITA) DE LEVADURA EN POLVO.

MODO DE HACERLO:

1. Precalentar el horno a 180º. Batir la mantequilla ablandada con el azúcar hasta que esté cremosa; añadir el  huevo batido, la harina y la levadura tamizadas y mezclarlo bien.

2. Partir el chocolate en trocitos pequeños y picar las nueces, agregar a la preparación anterior y dejarlo en la nevera durante una hora.

3. Con una cuchara dar forma a pequeñas porciones redondas y colocarlas en una bandeja de horno separadas unas de otras.

4. Meterlo en el horno durante 10 o 15 minutos (hasta que estén doradas). Sacar y dejar enfriar.

PIZZA DE DAVID

¡ QUÉ RICO TODO!

¿COCINAMOS UN POCO? IV: HOY, SUSHI DE PLÁTANO

Luis y Pablo nos enseñan cómo hacer sushi de plátano, una receta facilísima y muy rica que os animamos a elaborar y comer en familia.

NECESITAMOS:

 -UN CUCHILLO DE UNTAR.

- UN RODILLO.

- UN PLATO.

INGREDIENTES:

- 4 REBANADAS DE PAN DE MOLDE.

- 2 PLÁTANOS.

- CREMA DE CHOCOLATE.

MODO  DE ELABORACIÓN:

- Empezamos colocando 2 rebanadas de pan encima de una superficie plana y luego otras dos sobre las primeras para que se superpongan ligeramente.

- Usamos el rodillo para aplanar suavemente las rebanadas de pan y presionarlas juntas hasta que estén superpuestas.

- Extendemos suavemente la crema de chocolate de manera uniforme sobre todo el pan.

- Pelamos y colocamos los plátanos enteros en el medio del pan y enrollamos cuidadosamente el pan alrededor de los plátanos llevando un extremo largo sobre el otro.

- Una vez enrollado, cortamos en trozos de 2 a 3 cm de grosor,  colocamos el sushi de plátano en un plato y.... ¡¡¡A comer!!!

¡¡MUCHAS GRACIAS A LUIS Y PABLO POR COMPARTIR CON NOSOTROS ESTA RIQUÍSIMA RECETA!!

¿COCINAMOS UN POCO? III: HOY, GOFRES

Hugo se ha puesto en casa manos a la obra y nos enseña como hacer unos riquísimos gofres. Además nos manda la receta...

RECETA

HARINA (150 g.)

LECHE (150 cl.)

AZÚCAR (30 g.)
MANTEQUILLA (30 G.)

LEVADURA (6 g.)
1 HUEVO

Batimos el huevo con el azúcar y añadimos la mantequilla fundida.

Poco a poco incorporamos la leche para después mezclarlo todo con la harina y la levadura.

La textura deberá ser como la del yogurt de beber.

¡ RIQUÍSIMOS!

¿Tenéis alguna receta sencilla que queráis compartir? No prometemos nada, pero intentaremos publicar todas las que nos hagáis llegar. Vosotros mismos podéis hacer la lista de ingredientes con la ayuda de los mayores, y que ellos nos expliquen cómo hacerla. 

¿COCINAMOS UN POCO? II: !QUÉ RICAS GALLETAS!

Aquí tenemos a una peque del Magallanes que nos enseña cómo cocina en su casa estas riquísimas galletas...

Como no sabemos si podemos esperar tanto tiempo para probarlas, ponemos aquí la receta que, vía email,  nos ha hecho llegar su mamá.  (si queréis también vosotros/as podéis hacernos llegar vuestras recetas, o vuestros vídeos)

                                               Receta de galletas de limón:

280 gr harina 

130 gr mantequilla

1 huevo

 zumo de 1 limón

ralladura de 1 limón

8 gr de levadura

Mezclar todos los ingredientes menos la harina, una vez mezclados añadir la harina tamizada (la hemos pasado por un colador) y volver a mezclar.

Sacar la masa en un bol y dejar enfriar en nevera 30 min. 

Precalentar el horno a 180º

Poner papel de horno en una bandeja y colocar encima bolitas aplastadas de la masa (yo las he 

hecho del tamaño de una moneda de 50cts porque crecen)

Meter la bandeja a 175º, 15 min . (Cuando estén doraditas nuestras galletas están listas)

🍪🍪¡Mil gracias!🍪🍪

¿COCINAMOS UN POCO?

¿Que os parece si dedicamos hoy la tarde a cocinar?

Tenemos esta receta de "rocas de chocolate", fácil y deliciosa, que ya hemos hecho alguna vez en el cole.

Os animamos a hacer en familia este postre, y si queréis, a publicar en un comentario qué tal os ha ido y lo rico que os ha quedado.

También podéis escribir vosotros solos en una hoja los ingredientes que habéis utilizado, y cómo habéis elaborado la receta.

¡A disfrutarlo!